خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل
خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل

خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل المنظار نقلا عن الناس الأخباري ننشر لكم خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل، خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل ننشر لكم زوارنا جديد الاخبار اليوم عبر موقعنا المنظار ونبدء مع الخبر الابرز، خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل.

المنظار الناس الإخباري -متابعات: اذا كنت من الأشخاص الذين يهتمون في صنع الجبن في البيت, اليوم سنوضح لكم خطوات طريقة تحضير جبن القريش في المنزل, بخطوات واضحة وسهلة, وذلك لتسهيل الأمر عليكم.

صناعة جبنة القريش في المنزل

المكونات

  • أربع لترات من الحليب البقري المُبستر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • يُسخّن الحليب في قدرٍ مانع للالتصاق على درجة حرارة متوسّطة حتى يوشك على الغليان.
  • تُضاف كميّة الخل للمزيج، ويُقلّب قليلاً، ثمّ يُرفع الخليط عن النار، وتوضع رشة من الملح.
  • يُغطّى القدر بقطعة من القماش، ويُترك لمدّة ساعتين من الزمن، حتى تنفصل المادّة الصلبة عن السائلة.
  • تُحضر مِصفاة كبيرة، وتُبطّن بقطعة كبيرة من الشاش، وتوضع في وعاءٍ عميق.
  • تُرفع المواد الصلبة المتكوّنة على سطح الحليب بمغرفة تَحتوي على ثقوب، وتوضع في قطعة الشاش.
  • تُغطّى الجبنة بقطعة من الشاش، ثمّ يوضع وزن ثقيل ونظيف عليها حتّى تتصفّى من الماء.
  • تُلفّ الجبنة على شكل أسطوانة بكيس نايلون أو قطعة من ورق القصدير، ثمّ يتم الضغط عليه جيّدًا للتخلّص من السوائل، ثمّ توضع في إناء نظيف.
  • توضع الجبنة في الثلاجة حتى تتماسك تماماً، ثمّ تُخرج لحين الاستخدام.

سلطة يونانية بجبنة القريش

المكوّنات

  • مئة وثمانون غراماً من جبن القريش المُقطّع إلى شرائح.
  • حبة من البصل الأحمر، صغير الحجم، والمقطّع إلى دوائر رفيعة.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
  • حبتان من الخيار مُقطّعتان إلى دوائر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأحمر.

طريقة التحضير

  • تُخلط في قدر عميق شرائح الخيار مع الطماطم والبصل، ثمّ يُضاف زيت الزيتون، والأوريغانو، والخل الأحمر.
  • تُقلّب المُكوّنات برفق حتى تتمازج وتَختلط تماماً.
  • تُدهن شرائح جبنة القريش بالقليل من زيت الزيتون.
  • تُسخّن مقلاة مانعة للالتصاق على النار، وتوضع شرائح الجبنةلمدّة دقيقة أو دقيقتين على كلّ جهة حتى تتحمّص جيّداً.
  • تُوزّع شرائح جبنة القريش على السلطة، وتُزيّن بأوراق النعناع.

شكرا لكم لمتابعتنا ونعدكم دائما بتقديم كل ما هو افضل .. ونقل الاخبار من كافة المصادر الاخبارية وتسهيل قراءتها لكم . لا تنسوا عمل لايك لصفحتنا على الفيسبوك ومتابعة آخر الاخبار على تويتر . مع تحيات اسرة موقع المنظار . المنظار، خطوات وطريقة عمل جبنة القريش باللبن الرايب في المنزل، تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا ليصلكم جديد الاخبار دائمآ.

المصدر : الناس الأخباري